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解决人类健康长寿问题的根本出路是什么？是医药吗？错！！

2022-08-19

健康人生，营养相伴

解决人类健康长寿问题的根本出路不是靠医药，而是依靠营养与饮食和生活方式的改进。世界卫生组织多年来倡导的健康四大基石中合理膳食列居首位，膳食营养是维持人类生命活动与健康的基础，与人类生存、发展和健康有着密切的关系。合理的膳食构成既可提供较多的营养素, 也是预防和治疗慢性病，延缓衰老过程的一个重要条件。

所谓合理营养是指全面地提供有益于人体健康的平衡膳食，即由膳食提供给人体的营养素种类齐全、数量充足，并且能够保证机体各种生理活动的需要。由于世界上没有任何一种食物能够全面包含人体生命活动所需要的全部营养，因此我们为了保证机体的健康，必须摄取多种食物来满足生命活动所需要的营养。

在日常饮食结构中，要注意多样化，避免单一化，根据个体的自身情况来进行合理的膳食。随着经济的发展, 人民收入增加和市场食物的丰富, 居民对食物的选择有了很大变化, 肉类、油脂、甜食消费增加, 谷类、豆类、蔬菜等消费减少, 营养搭配不平衡、膳食结构不合理，膳食结构向高脂肪、高能量、低谷物的不健康方向发展, 影响人们的身体健康，导致肥胖者越来越多，高血压、高血脂、糖尿病等与饮食密切相关的疾病患病率逐年上升。

如何才能做到合理营养？我国营养学会根据我国居民特有的膳食结构特点制定了中国居民膳食宝塔。该塔非常生动的展示了人们的膳食结构，其中，最底层是谷类食物，主要包括米、面等，在日常的饮食中每日应该摄取 250~400 g。倒数第二层是蔬菜和水果，在日常的饮食中每日蔬菜类应该摄取 30 0~500 g，水果类200~350 g。倒数第三层是畜禽肉40~75g、水产类40~75 g、蛋类40~50g。倒数第四层是奶及奶制品300 g，大豆及坚果类25~35g。最顶层是油脂类，在每天的饮食中摄取 25 ~30g ；盐小于6 g。另外每天饮水1500~1700ml。

在日常的饮食中，我们要合理膳食，树立科学的营养观念，只有这样才能保持身体健康，减少疾病的发生。