人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织三层，其中影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而构成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。皮肤衰老就是由于皮肤缺乏水分，皮肤的胶原蛋白和硫酸软骨素减少，弹性下降，人体内的过氧化脂质逐渐增多而造成的。这其实是可以通过饮食来改善的，也就是说，使皮肤青春不老的关键就在于合理的饮食。
皮肤青春不老的饮食搭配
营养处方
【宜吃富含软骨素的食物】
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤、鱼翅、鲑鱼的头部等，可增强皮肤的弹性，延缓皮肤皱纹的产生，使皮肤保持细腻、光滑。
【常吃富含核酸的食物】
如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。
【补充脂肪酸】
研究指出，长期缺乏某些脂肪酸如 γ- 次亚麻油酸、Ω-3 多不饱和脂肪酸等，容易造成皮肤脂质含量不足而引起干燥、脱皮，并影响皮肤的正常免疫防御功能，使皮肤容易过敏或患皮肤炎。
【补充维生素和矿物质】
注意摄入富含维生素 A、维生素 C、维生素 E 及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。维生素 C 为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。维生素 E 可减轻紫外线的伤害，改善胶原与弹力蛋白交联变性所造成的皱纹，并可帮助调节皮脂分泌，达到抗老化、防止晒伤及缓解皮肤瘙痒的作用。维生素 E 是一种很好的抗氧化剂，可有效抑制过氧化脂质的形成，从而减慢皮肤的衰老。榛子、核桃、开心果和芝麻等食物均富含维生素 E。铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。
推荐食物
水：水是一种物美价廉的天然美容剂。一个健康人每天至少应该喝 6 杯水（每杯 200mL），有失水多等特殊情况及出汗多者还应多喝些。
西兰花：西兰花中含有丰富的维生素 A、维生素 C 和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
胡萝卜：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞和组织的正常机能，减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
大豆：大豆中含有丰富的维生素 E，能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
猕猴桃：猕猴桃富含维生素 C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
此外还有番茄、蜂蜜、三文鱼、海带、
不同肤质不同饮食
油性皮肤者：饮食宜选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧克力、可可、咖喱粉等。可选用具有清热作用的中药，如泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁等。
中性、干性皮肤者：宜常食豆类，如黑豆、黄豆、赤小豆，及蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类等酸性食品，如鱼、虾、蟹等。可选用具有活血化瘀及补阴作用的中药，如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花，及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹等。
注：具体治疗与用药请遵医嘱！
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本网站分享文章，仅供学习交流及思路参考。非中医专业人士请勿随意试药。
导读
人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织三层，其中影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而构成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。皮肤衰老就是由于皮肤缺乏水分，皮肤的胶原蛋白和硫酸软骨素减少，弹性下降，人体内的过氧化脂质逐渐增多而造成的。这其实是可以通过饮食来改善的，也就是说，使皮肤青春不老的关键就在于合理的饮食。
皮肤青春不老的饮食搭配
营养处方
【宜吃富含软骨素的食物】
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤、鱼翅、鲑鱼的头部等，可增强皮肤的弹性，延缓皮肤皱纹的产生，使皮肤保持细腻、光滑。
【常吃富含核酸的食物】
如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。
【补充脂肪酸】
研究指出，长期缺乏某些脂肪酸如 γ- 次亚麻油酸、Ω-3 多不饱和脂肪酸等，容易造成皮肤脂质含量不足而引起干燥、脱皮，并影响皮肤的正常免疫防御功能，使皮肤容易过敏或患皮肤炎。
【补充维生素和矿物质】
注意摄入富含维生素 A、维生素 C、维生素 E 及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。维生素 C 为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。维生素 E 可减轻紫外线的伤害，改善胶原与弹力蛋白交联变性所造成的皱纹，并可帮助调节皮脂分泌，达到抗老化、防止晒伤及缓解皮肤瘙痒的作用。维生素 E 是一种很好的抗氧化剂，可有效抑制过氧化脂质的形成，从而减慢皮肤的衰老。榛子、核桃、开心果和芝麻等食物均富含维生素 E。铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。
推荐食物
水：水是一种物美价廉的天然美容剂。一个健康人每天至少应该喝 6 杯水（每杯 200mL），有失水多等特殊情况及出汗多者还应多喝些。
西兰花：西兰花中含有丰富的维生素 A、维生素 C 和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
胡萝卜：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞和组织的正常机能，减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
大豆：大豆中含有丰富的维生素 E，能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
猕猴桃：猕猴桃富含维生素 C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
此外还有番茄、蜂蜜、三文鱼、海带、
不同肤质不同饮食
油性皮肤者：饮食宜选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧克力、可可、咖喱粉等。可选用具有清热作用的中药，如泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁等。
中性、干性皮肤者：宜常食豆类，如黑豆、黄豆、赤小豆，及蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类等酸性食品，如鱼、虾、蟹等。可选用具有活血化瘀及补阴作用的中药，如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花，及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹等。
注：具体治疗与用药请遵医嘱！
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